随着现代生活方式的变化，国内外居民在外就餐已成为越来越普遍的现象，由于在外就餐时消费的食物大多具有高脂肪、高盐、高糖等特点，在外就餐者会增加超重、肥胖的危险，并提高心脑血管疾病、糖尿病、高血压和高血脂等慢性非传染性疾病发生的危险。为动态追踪居民在外就餐的行为模式、在外就餐于膳食营养素摄入中的地位及其影响因素，总结和指导居民如何科学、合理地在外就餐，同时也为深入学习宣传党的十八大精神和习近平总书记五四重要讲话精神，贯彻落实共青团的十七大精神，激发广大青年学生成才报国的责任感和积极性，按照“我的中国梦”教育实践活动的部署和要求，金沙2004路线js5派出8名优秀学子参与了由中国疾控中心、北京大学中国社会科学调查中心、长春疾控中心共同开展的“城市居民在外就餐行为及其膳食、体重、血压水平影响的追踪研究”调查访问，访问自8月25日开始，10月中旬结束。

    本研究的目的为纵向分析居民在外就餐的行为特点、变化及影响因素，追踪研究居民在外就餐于体重变化、血压水平的关系。研究的主体人群为18岁以上的成年居民，三天24小时的膳食调查则需纳入所有2岁以上的家庭成员。本研究选定了长春市朝阳区的6个居委会，共涉及300户、3600余人。为了保障调查研究的顺利进行，北京大学中国社会科学调查中心的培训老师对来自金沙的8名学子进行了系统的培训，使其获得了进行访问调查的能力和资质。在培训期间，金沙学子勤学好问，虚心请教，将访问要点与注意点熟记于心。访问第一天，访问小组准备好体检设备及所需资料，前往了已经联系好的社区，并完成了场地准备。接下来的六天里，访问小组分别对入户进行了访问调查、医学体检以及膳食调查。访问期间，金沙学子不怕苦不怕累，细致认真、严谨科学的工作表现获得了来自中国疾控中心、长春疾控中心相关负责人的赞赏与肯定。

    本期调查访问对探索在外就餐与居民体重、血压水平的关联具有十分重要的应用价值和科研意义，为相关行政部门、餐饮企业达成促进居民良好营养和健康的目标提供了科学参考。在本次的暑期三下乡社会实践活动过程中，金沙学子深入基层，贴近群众生活，提高了社会实践能力，丰富了社会经历，培养了为民服务的信念。金沙学子将一直秉承做知行合一、具有社会责任感和道德责任感的当代合格大学生，继续发扬金沙2004路线js5优秀大学生的行为风范。